Das Radieschen - klein, aber oho!
Sein name kommt vom lateinischen "radix", die Wurzel.
Eine echte Freude ist es, wenn die ersten Radieschen ausgesät sind und schnell heranwachsen.
6-8 Wochen, also ungefähr eine "Fastenzeit" lang, dann sind sie fertig.
Frisch, knackig und durchaus scharf!
Den würzigen, einzigartigen Geschmack bekommt das Radieschen durch das Senföl.
Der kleine Snack aus dem Gemüsegarten ist gut für die Gesundheit und das Leben. Radieschen enthalten Kalium, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Ballaststoffe. Ein wahres Superfood!