Mitte Dezember trafen sich 5 Mitglieder - "Solawistas" und haben für die SoLawi "gesauerkrautet".
Die gespendeten Kohlköpfe der Mitglieder und des Nickelhofs wurden gehobelt, gewürzt sowie gesalzen und in zwei große Tontöpfe eingestampft.
Auch Sauerkraut verbessert, so wie ein guter Wein, mit dem Alter, nicht nur den Geschmack, sondern auch die Bevölkerung der guten Bakterien. Gute Bakterien, die aus einem Glas Sauerkraut einen wertvollen “Bakterien-Cocktail” machen können.
Im Januar ist das Sauerkraut dann soweit und kann in Gläser abgefüllt werden. Diese Gläser werden dann auf alle Ernteteiler der SoLawi verteilt.
Die Ernteteiler holen ihre Gemüsekiste immer freitags zwischen 17 und 19 Uhr beim Nickelhof in Schornweisach ab.
Interessenten sind herzlich willkommen.