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Erfolgreiches Krapfen backen
Habe die Ehre
21.02.2025, 09:52
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Sehr viele Frauen waren der Einladung zum Krapfen backen - ein weiteres Angebot aus dem Programm "Habe die Ehre" - ins Gemeindehaus nach Martinsneukirchen gefolgt.

Angela Prasch hatte alles bestens vorbereitet. Als erstes wurde der Hefeteig für das Gebäck hergestellt. Während der Teig ruhen und "aufgehen" musste, probierten die Frauen die gefüllten Krapfen, die Angela Prasch schon am Vormittag gebacken hatte und zur Kaffeerunde mitgebracht hatte. Bei einer angeregten Unterhaltung tauschten sich die Frauen über spezielle Backkenntnisse und Erfahrungen aus. Anschließend wurden unter Mithilfe von versierten Bäckerinnen die Teiglinge ausgedreht und zum Ausbacken vorbereitet. Frau Prasch hatte den ganzen Backvorgang ausführlich dokumentiert und den Anwesenden nützliche Tipps mitgegeben.

Nach dem Ausbacken und Füllen der Krapfen bekamen alle eine Kostprobe der Köstlichkeit mit nach Hause. Andrea Macht, die Leiterin des Projektes, bedankte sich mit einem Geschenk bei der Referentin, auch im Namen aller Anwesenden.