Exkursion zu UFOTOFU - Sojaanbau und Tofuherstellung in Himmelkron
Aus dem eigenen Soja Tofu herstellen? Das geht! Christopher Schramm, der Landwirt hinter UFOTOFU, baut Soja nach Bio-Richtlinien an und verarbeitet und vermarktet ihn zu Tofu. Nach einer Felderbegehung wird anschließend die Tofurei am Hof besichtigt. Herr Schramm wird über seine Erfahrungen im Sojaanbau, über die Verarbeitung der Sojabohne und über die Vermarktung des Tofus berichten. Zum Schlus
06.07.2024 14:00-06.07.2024 16:00