Weltweit einmalig: Die kleinteilige Karpfenteichwirtschaft im Aischgrund. Sie ist Jahrhunderte alt und wird noch immer betrieben wie zu Urväters Zeiten. Die unzähligen Karpfenweiher prägen unsere Gegend. Dazu gehört eine einzigartige Pflanzen- und Tierwelt. Um diese besondere Landschaft, ihr Öko- und Wirtschaftssystem zu erhalten, zu fördern und sichtbar zu machen haben wir 1999 den Karpfenland Aischgrund e.V. gegründet. Er kümmert sich um die regionale Entwicklung mit besonderem Hauptaugenmerk auf die Teichwirtschaft und um den Schutz der Umwelt mit ihrer besonderen Flora und Fauna. Besonders wichtig ist uns außerdem der Heimatgedanke und die ganz Europa umspannende Historie der Karpfenwirtschaft. Mit regelmäßigen Veranstaltungen wie z. B. der alljährlichen festlichen Eröffnung der Karpfensaison halten wir regionale Traditionen hoch und tragen damit zur Vermarktung und zum Erhalt unseres original Aischgründer Spiegelkarpfens g.g.A. bei. Mit touristischen Angeboten wie Wander- und Radwegen, Infotafeln, Führungen und Kulturveranstaltungen bereichern wir das lokale Freizeitangebot für die Einheimischen und locken Gäste aus nah und fern zu uns in den Aischgrund.