Vorstellung
Wir sind eine Metzgerei in Obersüßbach und schlachten unsere Angusrinder. Unsere Rinder leben ebenfalls in Obersüßbach auf der Weide. Dort werden sie per Weideschuss getötet. Der Weideschuss gilt als tierwohlgerechteste Art der Tötung von extensiv gehaltenen Rindern. Im Anschluss darf das Fleisch mindestens 2 Wochen in unserer Metzgerei reifen. Dann werden die verschiedenen Fleischteile an unsere