Liebe Weinfreunde, unser Motto beim nächsten Samstags-Special ist der RIESLING. Ein sehr spannender Wein, den viele wegen seiner Säure ignorieren, doch genau das ist das spannende. Es hängt nämlich davon ab, auf welchem Boden der Rebstock steht, wann er geerntet und wie er letztendlich vom Winzer ausgebaut wird. Dadurch ergeben sich unzählige Nuancen und Varianten, die diese Rebsorte so i